Das Amt für Landwirtschaft Offenburg unterstützt im Rahmen der „Gläsernen Produktion“ Betriebe, die mit einem Tag der offenen Tür ihren Betrieb für Verbraucher/innen öffnen wollen. Die „Gläserne Produktion“ ist eine Landesaktion des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz. Sie hat zum Ziel, das Vertrauen der Verbraucher/innen in die heimische regionale Lebensmittelproduktion zu stärken und für Transparenz zu sorgen. Das Spektrum der Aktionen ist so unterschiedlich wie die mitmachenden Betriebe. Von Betriebsbesuchen, Weinbergführungen, Vorführungen und Vorträgen und manchem mehr wird dem Verbraucher alles geboten, um die Informationen direkt vor Ort zu erfahren. Seit 2008 ist die zentrale Überschrift der Landesaktion die Nachhaltigkeit. Das heißt, die ökonomischen, ökologischen und sozialen Funktionen der Land- und Ernährungswirtschaft stehen im Mittelpunkt der entsprechenden Aktivitäten.