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Ernährungszentrum Ortenau am Amt für Landwirtschaft - Landratsamt
ErnährungszentrumDas neue Veranstaltungs-Programm ist Online!
Auch in diesem Winter bietet das Ernährungszentrum ein interessantes und abwechslungsreiches Programm
ErnährungszentrumErnährungs-zentrum Ortenau
LERNEN DURCH TUN IST DIE DEVISE!
# unsere Veranstaltungen sind öffentlich
# Gruppen und Einzelpersonen sind herzlich willkommen
# zu unseren praktischen Vorführungen und Workshops ist eine Anmeldung erforderlich
- nutzen Sie hierfür die Online-Anmeldung in unserem Veranstaltungskalender -
Unsere Aufgabe der Verbraucherinformation setzen wir in unterschiedlichen Formaten, wie Vorträgen, Workshops und Vorführungen
um.
Schauen Sie in unser aktuelles Veranstaltungsprogramm.
Unser Programm
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Die Druckversionen folgen in Kürze!
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Zum Veranstaltungskalender des Ernährungszentrums mit Online-Anmeldemöglichkeit
Schicken Sie uns eine E-Mai an: ernaehrungszentrum@ortenaukreis.de
Sie können auch gerne anrufen: 0781 805 7100
Unsere zusätzlichen Angebote für Gruppen und Vereine
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Wir bieten für Gruppen und Vereine die Möglichkeit, für Veranstaltungen aus unseren Angeboten einen individuellen Termin zu vereinbaren.
Die Vorträge sind kostenfrei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Für die praktischen Vorführungen ist eine Anmeldung zu den Veranstaltungen erforderlich. Kostenbeitrag: 8,-- € je Teilnehmer.
So gehen Sie vor:- Thema auswählen
- Kontakt aufnehmen
- Termin vereinbaren
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- Abenteuer Essen - das Richtige für Körper, Geist und Seele
- Aktuelle Ernährungstrends - was uns so alles verkauft wird
- Auf den Teller fertig los: Die optimale Ernährung für alle die gerne Sport treiben
- Die süße Versuchung! Zucker und andere Süßungsmittel
- Ein gutes Bauchgefühl- wie die Verdauung unser Wohlbefinden beeinflusst - NEU
- Fett in der Ernährung- das sollten Sie wissen!
- Fit mit richtiger Ernährung und leichter Bewegung
- Genießen mit allen 5 Sinnen
- Gentechnik im Einkaufskorb
- Herzgesund essen - ist das möglich?
- Kann man gute Laune essen? - gesunde Mischkost für mehr Glückshormone -
- Krebs und Ernährung - gibt es Zusammenhänge?
- Nicht immer steht drauf, was drin steckt - Zusatzstoffe in Lebensmitteln und Ihre Kennzeichnung
- Prävention und Therapie von Diabetes, Bluthochdruck und Übergewicht durch richtige Ernährung
- Superfood in aller Munde- was bietet die Region?
- Vegetarisch, Low Carb oder Essen wie in der Steinzeit - gibt es nur die eine richtige Ernährungsweise?
- Wenn Essen zum Problem wird - Lebensmittelallergien- und Unverträglichkeiten
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- Alte Gemüse neu entdeckt
- Brot und Brotaufstriche für viele Gelegenheiten
- Brunch - Genussvolles aus der Region - NEU
- Fisch - genussvoll zubereitet
- Fleischgerichte - kurz gebraten - schnell serviert
- Kohlgemüse Superfood aus der Region
- Kreative Resteküche - mit regionalen Zutaten lecker essen
- Lecker und schnell kochen mit Dampfgarer, Mikrowelle und Co.- VA nur im Ernährungszentrum
- Meerrettich - scharf und gesund
- Neue Erdbeerrezepte - salzig und süß (Mai- Juni)
- Nicht aus der Packung! - Beliebte Kuchen selbstgemacht
- Nicht aus der Tüte! - Fixe Soßen selbstgemacht
- Pilze - ein Genuss von Kopf bis Fuß
- Rhabarber - Kuchen Desserts und mehr (Ende März- Juni)
- Rundum lecker - Küchle und Klöße für jede Gelegenheit
- Schnell-einfach-gut! Rezepte für Berufstätige
- Spargel - leicht und lecker (Ende April- Mitte Juni)
- Von der Hand in den Mund - Fingerfood voll im Trend
Unsere Angebote für Schulen
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Ausstellung gegen Lebensmittelverschwendung im Juli 2019
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Gemeinsam erkunden wir die Ausstellung des Eigenbetriebs Abfallwirtschaft Ortenaukreis.Bei der Führung durch die Ausstellung gehen wir unterschiedlichen Fragen nach, unter anderem:
- Warum werfen wir so viel weg?
- Wann sind Lebensmittel ungenießbar?
- Worin liegt der Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeit und Verbrauchsdatum?
- Im Kühlschrank: Was gehört wohin?
- Brot ist alt geworden. Was tun?
- Wie aus altem Brot knusprige Leckereien entstehen
In unserer Lehrküche bereitet jeder Schüler eine Gemüsewaffel und leckere Croutons zu.
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An folgenden Tagen finden die Führungen statt:
(jeweils von 08:30 bis 10:30 Uhr und von 11:00 bis 13:00 Uhr)
- Montag, 08. Juli
- Dienstag, 09. Juli
- Mittwoch, 10. Juli
- Donnerstag, 11. Juli
- Montag, 15. Juli
- Dienstag, 16. Juli
- Mittwoch, 17. Juli
- Donnerstag, 18. Juli
- Freitag, 19. Juli
Ort: Ernährungszentrum Ortenau, Prinz- Eugen- Straße 2, 77654 Offenburg
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie Ihre Klasse gleich an unter: ernaehrungszentrum@ortenaukreis.de
Bitte teilen Sie uns Folgendes mit:
- Kontaktdaten des Ansprechpartners
- den Wunsch- und einen Ausweichtermin
- den Namen Ihrer Schule
- die Klassenstufe
- die Anzahl der Schüler
- und ggf. mögliche Unverträglichkeiten
Die Teilnahme ist kostenfrei.
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Projekttage im Ernährungszentrum für Schulklassen
Das Ernährungszentrum Ortenau bietet für Schulklassen ab der 7. Klasse und für berufliche Schulen Projekttage an.
Folgende Themen können gebucht werden:- Frühstück und Pausenbrot - Super-Start in den Tag!
- Fast Food mal anders
- Ernährung und Sport für Jugendliche
- Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun?
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Mögliche Uhrzeiten:
- werktags
9:00 Uhr bis 13:00 Uhr - und nach Vereinbarung
Besonders wichtig ist uns die
Verknüpfung von Theorie
und Praxis.
Den Abschluss bildet das
gemeinsame Essen.
Kosten:
- 3,00 € pro Schüler/in und
Lehrer/in für die Lebensmittel
- werktags
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Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf! Sie erreichen uns:
per E-Mail: ernaehrungszentrum@ortenaukreis.de
oder telefonisch:
- Luzia Bollack-Beuschlein 0781 805 7116
- Helena Schmoldt 0781 805 7216 (Di bis Do vormittags)
Folgende Angaben werden von Ihnen benötigt:
- Name Ihrer Schule
- Klassenstufe
- Anzahl der Schüler
- ausgewähltes Thema
- bevorzugter Wochentag und Zeitraum sowie ggf. Wunsch- und Ausweichtermin
- Telefonnummer und Kontaktdaten des Ansprechpartners
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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Weitere Angebote
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Die lachende Birne steht für die Landesinitiative BeKi- Bewusste Kinderernährung des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. Freiberufliche Mitarbeiterinnen, die BeKi-Referentinnen, informieren unter dem Motto "Fit essen schmeckt" in Tageseinrichtungen für Kinder, in Erwachsenenbildungseinrichtungen, in Kleinkindgruppen und in Schulen
über alle Fragen rund ums Essen und Trinken.
Im Mittelpunkt aller Maßnahmen stehen die Freude am Essen, die Lust am selbermachen und der Aufbau von Vertrauen in die Qualität von Lebensmitteln. BeKi stellt außerdem umfangreiches Informations- und Arbeitsmaterial für Eltern und Erziehungskräfte zur Verfügung.
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Das Ernährungszentrum Ortenau ist Partner der Naturschule Ortenau
Die Naturschule Ortenau ist ein Bildungsnetzwerk von derzeit sieben Partnern und möchte Kindern und Jugendlichen Natur erfahrbar und verständlich machen.
Die Partner bieten:
verschiedene Aktionen für SchulklassenFortbildungsangebote für LehrkräfteKontakt zu Schulbauernhöfen
Mehr Informationen gibt es auf der Seite der Naturschule Ortenau. Hier finden Sie eine Liste der Schulbauernhöfe im Ortenaukreis und Informationen zu der Aktion Lernort Bauernhof
Unsere Rezepte und Veröffentlichungen
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In unserer Rezepte-Datenbank finden Sie eine Auswahl an saisonalen, regionalen und abwechslungsreichen Ideen!
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Aus dem Ernährungszentrum
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[+] 19.07.2018 "Obst und Gemüse- Superfood aus der Region!" Eine Aktion auf der Landesgartenschau Lahr
Mit einer interessanten Ausstellung im Ortenau-Pavillion und Show-Cooking im Freien informierte das Ernährungszentrum Ortenau vom 07.07.2018 bis 15.07.2018 zum Thema „ Obst und Gemüse- Superfood aus der Region!“ auf der Landesgartenschau in Lahr.
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Erleben Sie unsere regionale Landwirtschaft hautnah; unter dieser Prämisse finden die Veranstaltungen der Reihe "Verbraucher und Landwirt im Dialog" statt.
Neu sind Betriebsbesichtigungen und Workshops in Kombination.
Mit dem Thema "Hahn, Huhn und Ei" öffnen Geflügelfleisch- und Eiproduzenten ihre Tore. Wie die Lebensmittel verarbeitet werden, erfährt man anschließend im Ernährungszentrum. -
In unserer Reihe „Den Ortenaukreis genießen“ fanden unsere jährlichen „Wildmenü“ – Abende mit Hermann Hummel (Koch und Metzgermeister aus Zunsweier) statt.
Kontakt
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Das Team des Ernährungszentrums:
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Luzia Bollack-Beuschlein
Tel 0781 805 7116
Luzia.Bollack-Beuschlein@ortenaukreis.de
Anja Jäkle
Tel 0781 805 7194
Anja.Jaekle@ortenaukreis.de
Ilse Hille
Tel 0781 805 7117
Ilse.Hille@ortenaukreis.de
Ulrike Velte-Hoffmann
Tel 0781 805 7121 Ulrike.Velte-Hoffmann@ortenaukreis.de
Helena Schmoldt
Tel 0781 805 7216 Helena.Schmoldt@ortenaukreis.de
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Montag bis Mittwoch 08:30 - 12:00 Uhr Donnerstag 08:30 - 12:00 Uhr 13:00 - 18:00 Uhr Freitag 08:30 - 12:00 Uhr -
Ernährungszentrum Ortenau
Landratsamt Ortenaukreis
Amt für Landwirtschaft
Prinz-Eugen-Straße 2
77654 OffenburgTel. 0781 805 7100
Fax 0781 805 7200
E-Mail: ernaehrungszentrum@ortenaukreis.deAnfahrt