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Ernährungszentrum Ortenau am Amt für Landwirtschaft - Landratsamt
ErnährungszentrumErnährungs-zentrum Ortenau
Aktuelle Berichte finden Sie weiter unten
unter dem Reiter:
"Aktuelles aus dem Ernährungszentrum"
ErnährungszentrumDas neue Veranstaltungs-programm ist Online!
Das Ernährungszentrum bietet wieder ein interessantes und abwechslungsreiches Programm
HauswirtschaftWochenend-Crash-Kurs „Fit im Haushalt“
Wer seine Hausarbeit effizienter erledigen will, erhält anhand praktischer Beispiele viele Tipps rund um die Organisation des Haushalts und den Umgang mit dem Haushaltsgeld.
Termin: Freitag 13. März 2020 und Samstag 14. März 2020
Den Ortenaukreis genießenVerbraucher und Landwirt im Dialog
Wir laden Sie ein zur Besichtigung der Forellenzucht Schwarz am Mittwoch, 18.März 2020 von 15:00 Uhr-17:00 Uhr.
Bei der Führung erfahren Sie viel Wissenswertes von der Aufzucht bis zur Verarbeitung dieser regionalen Delikatesse.
ErnährungVorführung - Ostermenü
An Ostern ist die Fastenzeit beendet und alle freuen sich auf ein genussvolles Ostermenü am besten in geselliger Runde. Anregungen für ein 3-Gänge Menü und Tipps für eine stressfreie Organisation erhalten Sie hier. Lassen Sie sich inspirieren und von den Kostproben überzeugen.
ErnährungKüchentreff - Backen für Ostern
Kaum eine andere Gelegenheit lädt so sehr zum Backen ein wie das Osterfest. Wie Sie einen lockeren Biskuithasen herstellen oder Ihre Angst vor dem Hefeteig überwinden können, erfahren Sie in diesem Workshop.
Ernährung-Rezept des MonatsJeden Monat präsentiert das Ernährungs- zentrum ein neues saisonales und regionales Rezept
LERNEN DURCH TUN IST DIE DEVISE!
# unsere Veranstaltungen sind öffentlich
# Gruppen und Einzelpersonen sind herzlich willkommen
# zu unseren praktischen Vorführungen und Workshops ist eine Anmeldung erforderlich
- nutzen Sie hierfür die Online-Anmeldung in unserem Veranstaltungskalender -
Unsere Aufgabe der Verbraucherinformation setzen wir in unterschiedlichen Formaten, wie Vorträgen, Workshops und Vorführungen
um.
Schauen Sie in unser aktuelles Veranstaltungsprogramm.
Unser Programm
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Zum Veranstaltungskalender des Ernährungszentrums mit Online-Anmeldemöglichkeit
Sie können uns auch eine Mail schicken an: ernaehrungszentrum@ortenaukreis.de
Oder anrufen unter: 0781 805 7100
Unsere zusätzlichen Angebote für Gruppen und Vereine
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Wir bieten für Gruppen und Vereine die Möglichkeit, für Veranstaltungen aus unseren Angeboten einen individuellen Termin zu vereinbaren.
Die Vorträge sind kostenfrei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Für die praktischen Vorführungen ist eine Anmeldung zu den Veranstaltungen erforderlich. Kostenbeitrag: 8,-- € je Teilnehmer.
So gehen Sie vor:- Thema auswählen
- Kontakt aufnehmen
- Termin vereinbaren
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- Abenteuer Essen - das Richtige für Körper, Geist und Seele
- Aktuelle Ernährungstrends - was uns so alles verkauft wird
- Auf den Teller fertig los: Die optimale Ernährung für alle die gerne Sport treiben
- Die süße Versuchung! Zucker und andere Süßungsmittel
- Ein gutes Bauchgefühl- wie die Verdauung unser Wohlbefinden beeinflusst - NEU
- Fett in der Ernährung- das sollten Sie wissen!
- Fit mit richtiger Ernährung und leichter Bewegung
- Genießen mit allen 5 Sinnen
- Gentechnik im Einkaufskorb
- Herzgesund essen - ist das möglich?
- Kann man gute Laune essen? - gesunde Mischkost für mehr Glückshormone -
- Krebs und Ernährung - gibt es Zusammenhänge?
- Nicht immer steht drauf, was drin steckt - Zusatzstoffe in Lebensmitteln und Ihre Kennzeichnung
- Prävention und Therapie von Diabetes, Bluthochdruck und Übergewicht durch richtige Ernährung
- Superfood in aller Munde- was bietet die Region?
- Vegetarisch, Low Carb oder Essen wie in der Steinzeit - gibt es nur die eine richtige Ernährungsweise?
- Wenn Essen zum Problem wird - Lebensmittelallergien- und Unverträglichkeiten
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- Alte Gemüse neu entdeckt
- Brot und Brotaufstriche für viele Gelegenheiten
- Brunch - Genussvolles aus der Region - NEU
- Fisch - genussvoll zubereitet
- Fleischgerichte - kurz gebraten - schnell serviert
- Kohlgemüse Superfood aus der Region
- Kreative Resteküche - mit regionalen Zutaten lecker essen
- Lecker und schnell kochen mit Dampfgarer, Mikrowelle und Co.- VA nur im Ernährungszentrum
- Meerrettich - scharf und gesund
- Neue Erdbeerrezepte - salzig und süß (Mai- Juni)
- Nicht aus der Packung! - Beliebte Kuchen selbstgemacht
- Nicht aus der Tüte! - Fixe Soßen selbstgemacht
- Pilze - ein Genuss von Kopf bis Fuß
- Rhabarber - Kuchen Desserts und mehr (Ende März- Juni)
- Rundum lecker - Küchle und Klöße für jede Gelegenheit
- Schnell-einfach-gut! Rezepte für Berufstätige
- Spargel - leicht und lecker (Ende April- Mitte Juni)
- Von der Hand in den Mund - Fingerfood voll im Trend
Unsere Angebote für Schulen
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Projekttage im Ernährungszentrum für Schulklassen
Das Ernährungszentrum Ortenau bietet für Schulklassen ab der 7. Klasse und für berufliche Schulen Projekttage an.
Folgende Themen können gebucht werden:- Frühstück und Pausenbrot - Super-Start in den Tag!
- Fast Food mal anders
- Ernährung und Sport für Jugendliche
- Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun?
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Wir haben Ihr Interesse geweckt? Nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf!
Sie erreichen uns per E-Mail: ernaehrungszentrum@ortenaukreis.de
Folgende Angaben werden von Ihnen benötigt:
- Name Ihrer Schule
- Klassenstufe
- Anzahl der Schüler
- ausgewähltes Thema
- bevorzugter Wochentag und Zeitraum sowie ggf. Wunsch- und Ausweichtermin
- Telefonnummer und Kontaktdaten des Ansprechpartners
Bitte beachten Sie die unten beigefügten Hinweise und Unterlagen (pdf)
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Bezeichnung Typ Einwilligung Veröffentlichung Bilder Schulklassen.pdf 
Flyer Angebote für Schulklassen.pdf Projekttag im EZ - Informationen für Lehrkräfte.pdf -
Weitere Angebote
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Die lachende Birne steht für die Landesinitiative BeKi- Bewusste Kinderernährung des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. Freiberufliche Mitarbeiterinnen, die BeKi-Referentinnen, informieren unter dem Motto "Fit essen schmeckt" in Tageseinrichtungen für Kinder, in Erwachsenenbildungseinrichtungen, in Kleinkindgruppen und in Schulen
über alle Fragen rund ums Essen und Trinken.
Im Mittelpunkt aller Maßnahmen stehen die Freude am Essen, die Lust am selbermachen und der Aufbau von Vertrauen in die Qualität von Lebensmitteln. BeKi stellt außerdem umfangreiches Informations- und Arbeitsmaterial für Eltern und Erziehungskräfte zur Verfügung.
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Das Ernährungszentrum Ortenau ist Partner der Naturschule Ortenau
Die Naturschule Ortenau ist ein Bildungsnetzwerk von derzeit sieben Partnern und möchte Kindern und Jugendlichen Natur erfahrbar und verständlich machen.
Die Partner bieten:
- verschiedene Aktionen für Schulklassen
- Fortbildungsangebote für Lehrkräfte
- Kontakt zu Schulbauernhöfen
Mehr Informationen gibt es auf der Seite der Naturschule Ortenau.
Hier finden Sie eine Liste der Schulbauernhöfe im Ortenaukreis und Informationen zu der Aktion Lernort Bauernhof
Unsere Rezepte
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In unserer Rezepte-Datenbank finden Sie eine Auswahl an saisonalen, regionalen und abwechslungsreichen Ideen!
Aktuelles aus dem Ernährungszentrum
Kontakt
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Das Team des Ernährungszentrums:
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Luzia Bollack-Beuschlein
Tel 0781 805 7116
Luzia.Bollack-Beuschlein@ortenaukreis.de
Anja Jäkle
Tel 0781 805 7194
Anja.Jaekle@ortenaukreis.de
Ilse Hille
Tel 0781 805 7117
Ilse.Hille@ortenaukreis.de
Ulrike Velte-Hoffmann
Tel 0781 805 7121 Ulrike.Velte-Hoffmann@ortenaukreis.de
Helena Schmoldt
Tel 0781 805 7216 Helena.Schmoldt@ortenaukreis.de
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Montag bis Mittwoch 08:30 - 12:00 Uhr Donnerstag 08:30 - 12:00 Uhr 13:00 - 18:00 Uhr Freitag 08:30 - 12:00 Uhr -
Ernährungszentrum Ortenau
Landratsamt Ortenaukreis
Amt für Landwirtschaft
Prinz-Eugen-Straße 2
77654 OffenburgTel. 0781 805 7100
Fax 0781 805 7200
E-Mail: ernaehrungszentrum@ortenaukreis.deAnfahrt